Barres Cractation : Biscuits LACTATION
Ingrédients:
1 tasse de beurre
1 1/2 tasse de cassonade claire
2 oeufs
1 cuillère à soupe de mélasse
1 cuillère à soupe de vanille
2 tasses de caramel au beurre ou pépites de chocolat
2 1/2 tasses d'avoine
1/4 tasse de levure de bière (doit être de bière)
1/4 tasse de farine de graines de lin ou de graines de lin moulues
1 tasse de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
3/4 cuillère à café de sel
Directions:
Faites d'abord dorer le beurre sur la cuisinière.
Transférer le beurre dans un mélangeur vertical et la crème avec le sucre.
Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien après chaque.
Ajouter la mélasse et la vanille.
Dans un autre bol, mélanger l'avoine, le lin, la levure de bière, la farine, le soda et le sel.
Ajouter graduellement les ingrédients secs au mélange crémeux.
Incorporer le caramel écossais ou les pépites de chocolat.
Étendre la pâte dans un moule 13x9 beurré.
Cuire au four à 350 pendant 28-32 minutes.
Apprécier!
Recette de Rachel Worden.
*Les biscuits de lactation sont pour le plaisir. Si vous pensez que vous avez vraiment des problèmes de faible production de lait, nous vous conseillons vivement de contacter une consultante en lactation certifiée par l'International Board (IBCLC).
2 commentaires
Anne,
We’ve updated the recipe to add 1 tsp of baking soda. Thanks for the catch!
In looking at the Cractation Bars, the directions mention to add “soda” but the list of ingredients does not include soda. Please clarify. Looking forward to making these bars for my daughter.
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